Rijst en granen
Basmati rijst wit 800g, Your Organic Nature
Ingrediënten: Basmatirijst wit *, * = Biologisch
-
€5,79
Bulghur volkoren, Your Organic Nature
Ingrediënten: Volkoren BULGHUR* (GLUTEN), *= Biologisch
-
€2,89
Lange witte parboiled rijst, Your Organic Nature
Ingrediënten: Parboiled rijst lang wit *, * = Biologisch
-
€2,59
Lange zilvervliesrijst 800g, Your Organic Nature
Ingrediënten: Lange zilvervliesrijst *, * = Biologisch
-
€4,79
Lange zilvervliesrijst, Your Organic Nature
Ingrediënten: Lange zilvervliesrijst *, * = Biologisch
-
€2,99
Pandan rijst wit 800g, Your Organic Nature
De witte lange korrel van witte pandanrijst is geslepen en gepolijst. Daarom is de smaak wat milder maar behoudt zijn zachte, volle smaak. Om die reden is het goed te combineren met pittige gerechten. Gebruik circa 75 g per persoon. Voeg 1,75 keer de hoeveelheid water toe. Breng aan de kook en laat 20 minuten zachtjes doorkoken.
Ingrediënten: Pandanrijst* 100%. *= Biologisch
-
€4,89
Quinoa 800g, Your organic nature
Al duizenden jaren wordt quinoa geteeld als voedingsgewas. Quinoa heeft een nootachtige smaak en is een prima vervanger voor rijst, pasta of aardappelen. Het past in allerlei gerechten en is ook een heerlijke toevoeging aan salades. Spoel voor bereiding de quinoa nogmaals om bittere smaak uit te sluiten. Gebruik per persoon ongeveer 75 g en voeg 2 keer zoveel water of bouillon toe. Na 10 minuten zachtjes koken de quinoa nog 10 minuten afgesloten laten staan.
Ingrediënten: Quinoa *, * = Biologisch
-
€5,59
Quinoa mix, Your Organic Nature
Ingrediënten: Quinoa wit* 80%, Quinoa rood* 15%, Quinoa zwart* 5%, * = Biologisch
-
€3,49
Risottorijst eekhoorntjesbrood, GreenAge
Eekhoorntjesbrood is de paddenstoel, die gedroogd en gesneden in stukjes, de karakteristieke, aardse en volle smaak geeft aan deze risotto. Verrijkt met wat kruiden en specerijen meer is niet nodig
Ingrediënten: carnaroli rijst*, stukjes eekhoorntjesbrood, gedroogd*, zeezout, rijstmeel*, uienstukjes (gedroogd)*, SELDERIJ (gedroogd)*, wortelstukjes (gedroogd)*, peterselie (gedroogd)*, extra vergine olijfolie*, knoflook (gedroogd)*, maiszetmeel*, miso* (SOJA*, rijst*, water, zout, koji), gistextract, specerijen*, * = Biologisch
-
€4,69
Risottorijst tomaat basilicum, GreenAge
Tomaat en basilicum: vrienden voor het leven rauw (gecombineerd met buffelmozzarella!) en ook gegaard. In pastasauzen bijvoorbeeld, maar dus ook in een risotto op basis van carnaroli rijst
Ingrediënten: carnaroli rijst*, tomaatstukjes (gedroogd)*, basilicum, gedroogd*, zeezout, tomatenpuree*, rijstmeel*, uienstukjes (gedroogd)*, SELDERIJ (gedroogd)*, wortelstukjes (gedroogd)*, peterselie (gedroogd)*, preistukjes (gedroogd)*, extra vergine olijfolie*, maiszetmeel*, miso* (SOJA*, rijst*, water, zout, koji), gistextract, specerijen*, * = Biologisch
-
€4,69
Rode rijst selvaggio, GreenAge
Van nature groeit Rosso selvaggio (vrij vertaald: “wild rood) in kleigrond. De volkoren robijnrode rijst is relatief zeldzaam, want wordt slechts op beperkte schaal geteeld. Rode rijst is heeft een unieke textuur, is van binnen wit en is fris en licht zoet van smaak en past daardoor als bijgerecht in het bijzonder bij vis, schaal- en schelpdieren. De rijst is licht verteerbaar en rijk aan anti-oxidanten. In Italië heeft deze rijst overigens van overheidswege de kwalificatie extra kwaliteit gekregen, wat slechts is voorbehouden aan de zuiverste rijstsoorten, welke net als onze teler doet tussen stenen zijn gepeld.
Ingrediënten: Rosso Selvaggio (rode rijst, volkoren)*, * = Biologisch
-
€3,69
Ronde zilvervliesrijst, Your Organic Nature
Ingrediënten: Ronde zilvervliesrijst *, * = Biologisch
-
€2,99
Volkoren basmatirijst, Your Organic Nature
Basmatirijst heeft de langste rijstkorrel van alle rijstsoorten en heeft een volle geur en smaak. Alleen het buitenste, onverteerbare kaf is er afgehaald. Het vliesje met veel waardevolle voedingsstoffen zit er dus nog om. Gebruik ongeveer 75 g per persoon. Spoel de rijst. Voeg 2 keer de hoeveelheid water toe. Breng aan de kook en laat 40 tot 45 minuten zachtjes koken.
Ingrediënten: Basmati rijst volkoren *, * = Biologisch
-
€5,09
Volkoren pandanrijst, Your Organic Nature
Ingrediënten: Pandanrijst volkoren* , * = Biologisch
-
€2,89
Volkoren rijstmix, Your Organic Nature
Ingrediënten: Volkoren basmatirijst* 50%, volkoren rode rijst* 25%, volkoren zwarte rijst* 25%, * = Biologisch
-
€3,69
Zwarte rijst Nerone, GreenAge
Ingrediënten: Nerone (zwarte rijst, volkoren)*. * = biologisch
Zwarte rijst komt oorspronkelijk uit Azië. De zwarte kleur is een zeldzame eigenschap: volgens de legende mochten in het China van duizenden jaren geleden, boeren alleen zwarte rijst telen voor de keizer en zijn hof. Men noemde de rijst ook wel de verboden rijst en zou behalve een bijzondere voedingswaarde, ook bijzonder lustopwekkend zijn! En dat was dus alleen een aan de Keizer voorbehouden eigenschap! Italiaanse Nerone rijst, is vermoedelijk ontstaan uit de Chinese voorouder-rijst en een Italiaans rijstras, wat ervoor zorgde dat de rijst in het Mediterrane klimaat kon gedijen. Nerone van GreenAge komt uit Vercelli (Po-vlakte, Piemonte). Nerone rijst is een volkoren rijst die van alle rijstsoorten op voedingswaardetechnisch vlak misschien wel het rijkst is. Wat het meest opvalt, is het hoge gehalte anti-oxidanten (bevat er zelfs meer dan bosbessen!).
-
€3,79