Eekhoorntjesbrood is de paddenstoel, die gedroogd en gesneden in stukjes, de karakteristieke, aardse en volle smaak geeft aan deze risotto. Verrijkt met wat kruiden en specerijen – meer is niet nodig

Ingrediënten: carnaroli rijst*, stukjes eekhoorntjesbrood, gedroogd*, zeezout, rijstmeel*, uienstukjes (gedroogd)*, SELDERIJ (gedroogd)*, wortelstukjes (gedroogd)*, peterselie (gedroogd)*, extra vergine olijfolie*, knoflook (gedroogd)*, maiszetmeel*, miso* (SOJA*, rijst*, water, zout, koji), gistextract, specerijen*, * = Biologisch