Warme maaltijden
Zwarte rijst Nerone, GreenAge
Ingrediënten: Nerone (zwarte rijst, volkoren)*. * = biologisch
Zwarte rijst komt oorspronkelijk uit Azië. De zwarte kleur is een zeldzame eigenschap: volgens de legende mochten in het China van duizenden jaren geleden, boeren alleen zwarte rijst telen voor de keizer en zijn hof. Men noemde de rijst ook wel de verboden rijst en zou behalve een bijzondere voedingswaarde, ook bijzonder lustopwekkend zijn! En dat was dus alleen een aan de Keizer voorbehouden eigenschap! Italiaanse Nerone rijst, is vermoedelijk ontstaan uit de Chinese voorouder-rijst en een Italiaans rijstras, wat ervoor zorgde dat de rijst in het Mediterrane klimaat kon gedijen. Nerone van GreenAge komt uit Vercelli (Po-vlakte, Piemonte). Nerone rijst is een volkoren rijst die van alle rijstsoorten op voedingswaardetechnisch vlak misschien wel het rijkst is. Wat het meest opvalt, is het hoge gehalte anti-oxidanten (bevat er zelfs meer dan bosbessen!).
-
€3,79