Het sinaasappel aroma wordt verkregen door hydro-alcoholische extractie. Gebruik het vanille aroma voor het aromatiseren van uw gebak, yoghurt, ijsjes, drankjes en desserts. Het Franse bedrijf Arcadie bedacht deze lijn kruiden, specerijen en natuurlijke extracten onder het merk Cook. Ze importeren kruiden en specerijen vanuit de beste locaties en houden hierbij duurzame handelsbetrekkingen hoog in het vaandel.
Kuzu is een Japans bindmiddel dat komt van het zetmeel van de kuzuplant. Het is een plantaardig en effectief bindmiddel voor soepen, sauzen en (warme) desserts. Het fijne aan kuzu is dat het de smaak in een gerecht niet aantast. In tegenstelling tot maïzena is kuzu ook goed te gebruiken in zure gerechten. Bovendien is het glutenvrij én veganistisch!
Ingrediënten: Zetmeel uit de kuzuwortel*, * = Biologisch
Deze pure kookchocolade is ideaal voor gebruik in de keuken. Door het formaat is de reep handig in gebruik. De pure chocolade geeft een volle smaak aan cakes, bonbons en taarten. Smakelijk genieten!
Ingrediënten: CACAOmassa*, ruwe rietsuiker*, CACAOboter*. CACAO: ten minste 70%. Kan noten, gluten en MELKbestanddelen bevatten * = Biologisch