Bakproducten

Ingrediënten: Gelatine van 100% biologische VARKENShuid*, * = Biologisch

Ingredienten: Maiszetmeel*, rijsmiddelen: kaliumtartraten E336 (24,7%), natiumcarbonaten E500. *biologisch

Met deze falafelmix zet in een handomdraai een Arabische klassieker op tafel. Falafel is een vegetarisch gerecht gemaakt van kikkererwten, specerijen, groenten en granen. Een smaakvolle vleesvervanger, heerlijk met bijvoorbeeld een frisse salade. Deze mix is zowel glutenvrij als vegan.

Ingrediënten: Kikkererwtenmeel* 46%, maisgries*, rijstmeel*, zeezout, komijnzaad*, peterselie*, korianderblad*, knoflookpoeder*, uienpoeder*, zwarte peper*. * = Biologisch

Ingrediënten: Kokos*, * = Biologisch

Deze vanillepoeder bestaat uit 100% vanille. De poeder kan gebruikt worden bij het bakken van taarten en cakes. Vers fruit combineert ook heerlijk met vanille.

Ingrediënten: Vanille Bourbon*, * = Biologisch

Het vanille-extract wordt verkregen door hydro-alcoholische koude extractie van vanillestokjes, die afkomstig zijn uit Madagascar. Gebruik het vanille aroma voor het aromatiseren van je gebak, yoghurt, ijsjes, drankjes of desserts.

Ingrediënten: Vanille extract*, Ethanol* 18%, * = Biologisch

Gebruik sinaasappelbloesemwater voor het aromatiseren van uw gebak, yoghurt, ijsjes, drankjes en desserts.

Ingrediënten: Sinaasappelbloesemwater*, Ethanol* 20%, * = Biologisch

Het frambozen aroma wordt verkregen door hydro-alcoholische extractie. Gebruik het frambozen aroma voor het aromatiseren van uw gebak, yoghurt, ijsjes, drankjes en desserts. Het Franse bedrijf Arcadie bedacht deze lijn kruiden, specerijen en natuurlijke extracten onder het merk Cook. Ze importeren kruiden en specerijen vanuit de beste locaties en houden hierbij duurzame handelsbetrekkingen hoog in het vaandel.

Ingrediënten: Frambozen extract*, Ethanol* 15%, * = Biologisch

Agaranta is een zuiver, 100% plantaardig geleermiddel. Dit poeder bestaat uit agar-agar dat uit bio-algen gewonnen wordt, gecombineerd met bio-pijlwortel (Arrowroot). De speciale mengeling van beide ingrediënten leidt tot een zeer soepele en desondanks snijdbare consistentie. Agaranta is kleurloos. Komt overeen met 6 blaadjes gelatine.

Ingrediënten: Geleermiddel: agar-agar*, pijlwortelmeel*, voedingszuur: gezuiverde wijnsteen. * = Biologisch

Ideaal voor het verstevigen van slagroom, romig gebak en ijs. Bereiding: klop 250 ml room. Strooi de inhoud van de roomversteviger in de room en blijf kloppen tot het verstijft.

Ingrediënten: MAISzetmeel*, aardappelzetmeel*, poedersuiker*, * = Biologisch

Voorzichtig verwerkte biologische sinaasappelen brengen een frisse fruitigheid in uw keuken. Zonder kunstmatige aroma’s zorgt geraspte Biovegan-sinaasappelschil voor verfijning in uw taarten, gebakken, desserts, sauzen en dranken, en wel op heel natuurlijke wijze. Dankzij het voorzichtige vriesdrogen en de verwerking van de schil, waarbij het natuurlijke aroma bewaard blijft, garandeert Biovegan de niet na te bootsen smaak van vers geraspte sinaasappelschil.

Ingrediënten: Geraspte sinaasappelschillen* 97%, Sinaasappelolie*, * = Biologisch

Biovegan-citroenschil, geraspt, verfijnt met haar versheid en haar fijne zuur van zongerijpte biocitroenen op natuurlijke en biologische wijze uw taarten, gebakken, desserts, sauzen en dranken. Door het voorzichtige vriesdrogen en de verwerking van de schil, waarbij het natuurlijke aroma bewaard blijft, garandeert Biovegan een niet na te bootsen versheid en het aroma van natuurlijke biocitroenen. Er gewoon in strooien en er doorheen roeren. De inhoud van één zakje beantwoordt aan twee geraspte citroenen

Ingrediënten: Geraspte citroenschillen* gevriesdroogd 97%, Citroenolie*, * = Biologisch