Mugi miso, TerraSana
€8,69
Deze mugi miso van Terrasana wordt met gerstkoji gemaakt. Dat houdt dat er koji (een fermentatie-starter) aan gekookte gerst wordt toegevoegd. Dit wordt vervolgens in houten vaten met sojabonen gemengd. Het rijpingsproces in deze vaten duurt 1 tot 2 jaar. Deze mugi is wellicht de veelzijdigste miso qua smaak en geschikt voor de bereiding van uiteenlopende gerechten.
Ingrediënten: SOJAbonen*, GERST*, Water, Zeezout, Koji-ferment, * = Biologisch
Inhoud | 350 Gram |
---|---|
Merk | TerraSana |
Kwaliteit | Biologisch |
Duurzaamheid | Vegan, Vegetarisch |