Deze meloen is een echte dorstlesser en daarom lekker om rauw en zo uit de hand te eten. Hier dankt de watermeloen ook haar populariteit aan in warme landen: een watermeloen bestaat namelijk voor bijna 95% uit vocht. De watermeloen is ook lekker in combinatie met wijn en likeur. Afhankelijk van de rijpheid, is de meloen tot 10 dagen houdbaar bij kamertemperatuur. Aangesneden kun je de vrucht enkele dagen bewaren in de koelkast, gewikkeld in plastic folie. Weet je wat de beste methode is om te checken of de vrucht rijp is? Het bekloppen ervan! Hoe doffer de klank, hoe rijper de vrucht. Onrijpe watermeloenen hebben een enigszins metaalachtige klank.