Bijen verzamelen deze stuifmeelkorrels (bijenpollen) op verschillende bloemen in Europa, waardoor er een veel kleurig patroon van stuifmeelkorrels in de bijenkast terecht komt. Dit geeft een kleurrijke verzameling aan stuifmeelkorrels in de bijenkast. Des te bonter van kleur, des te beter van kwaliteit! De pollen zijn een goede bron van eiwitten, vetten, mineralen en vitaminen. Zo te gebruiken door je muesli of opgelost in thee of lauw water.
Voorzichtig verwerkte biologische sinaasappelen brengen een frisse fruitigheid in uw keuken. Zonder kunstmatige aroma’s zorgt geraspte Biovegan-sinaasappelschil voor verfijning in uw taarten, gebakken, desserts, sauzen en dranken, en wel op heel natuurlijke wijze. Dankzij het voorzichtige vriesdrogen en de verwerking van de schil, waarbij het natuurlijke aroma bewaard blijft, garandeert Biovegan de niet na te bootsen smaak van vers geraspte sinaasappelschil.
Kuzu is een Japans bindmiddel dat komt van het zetmeel van de kuzuplant. Het is een plantaardig en effectief bindmiddel voor soepen, sauzen en (warme) desserts. Het fijne aan kuzu is dat het de smaak in een gerecht niet aantast. In tegenstelling tot maïzena is kuzu ook goed te gebruiken in zure gerechten. Bovendien is het glutenvrij én veganistisch!
Ingrediënten: Zetmeel uit de kuzuwortel*, * = Biologisch