In China is de sojaboon al eeuwenlang geliefd vanwege zijn bijzondere nutritionele eigenschappen: rijk aan vezels en eiwitten. De sojabonen in blik zijn kant en klaar en overheerlijk in allerlei Aziatische gerechten.
Zwarte bonen hebben een pure smaak en een lekkere bite. Ze zijn ideaal om mee te variëren zowel in traditionele pittige Mexicaanse gerechten als in soepen en salades.