Sauzen
Droge worst chili en oregano, Brandt en Levie
Voor het maken van deze droge worst gebruiken drie Nederlandse jongens van Brandt&Levie het varkensvlees van de schouder, nek, stukken van de achterpoot en rugvet. Het vlees wordt gemalen en gekruid met zout en o.a chili en oregano. Daarna wordt de worst gedraaid in een natuurlijke darm en opgehangen aan een kar. Om ervoor te zorgen dat de goede bacteriën hun werk kunnen doen, wordt de kar naar een warmere ruimte gebracht met een hoge luchtvochtigheid en wind. Zo wordt de fermentatie op gang geholpen. Dit duurt een week, waarna de worsten worden gedroogd in speciale rijpkamers. Afhankelijk van de dikte van de worst duurt dit 3 tot 8 weken bij een temperatuur van 12 tot 14 graden Celsius. En het varkensvlees? Dat is afkomstig van uitsluitend goed gehouden varkens uit Nederland!
Ingrediënten: VARKENVLEES* 96%, zout 2.4% (conserveermiddel: natriumnitriet**), peperoncini* 0.7%, rode wijn*, zwarte peper*, dextrose*, knoflook*, gerookte paprika*, oregano* 0.1%, starterculturen en nootmuskaat*. * = Biologisch **= door de E.G. goedgekeurde hulpstof.
-
€7,29
Droge worst venkelzaad , Brandt en Levie
Voor het maken van deze droge worst gebruiken drie Nederlandse jongens van Brandt&Levie het varkensvlees van de schouder, nek, stukken van de achterpoot en rugvet. Het vlees wordt gemalen en gekruid met zout en o.a chili en oregano. Daarna wordt de worst gedraaid in een natuurlijke darm en opgehangen aan een kar. Om ervoor te zorgen dat de goede bacteriën hun werk kunnen doen, wordt de kar naar een warmere ruimte gebracht met een hoge luchtvochtigheid en wind. Zo wordt de fermentatie op gang geholpen. Dit duurt een week, waarna de worsten worden gedroogd in speciale rijpkamers. Afhankelijk van de dikte van de worst duurt dit 3 tot 8 weken bij een temperatuur van 12 tot 14 graden Celsius. En het varkensvlees? Dat is afkomstig van uitsluitend goed gehouden varkens uit Nederland!
Ingrediënten: varkensvlees* (95%), collageen, conserveermiddel natriumnitriet, zeezout, venkelzaad* (<1%), dextrose*, zwarte peper*, rode wijn*, knoflook*, starterculturen, nootmuskaat*. * = Biologisch
-
€7,29
Harissa, Yakso
Ingrediënten: Rode peper*, wortel*, tomaten*, uien*, knoflook*, zonnebloemolie*, appelazijn*, witte wijnazijn*, zeezout, KORIANDER*, komijn*, * = Biologisch
-
€3,89
Indian korma, Geo Organics
Ingrediënten: Water, tomatenpuree*, zonnebloemolie*, witte wijnazijn*, gemalen koriander*, garam masala * (koriander*. kaneel*. gember*. kruidnagels*), zout, gemalen komijn*, knoflookpuree*, gemberpuree*, gemalen venkel*, gemalen paprika*, steranijs*, * = Biologisch
-
€4,39
Mango-Chutney, Geo Organics
Ingrediënten: Water, ruwe rietsuiker*, mango*, azijn*, MAISzetmeel*, zeezout, paprika*, gemalen gember*, chili poeder, kurkema*, * = Biologisch
-
€4,69
Passata Rustica (grof), La Bio Idea
Om de overheerlijke La BIO IDEA tomatenproducten te produceren zijn veel tomaten nodig (voor 1 fles Passata van 700 gram is ongeveer 1,5 kg verse, geselecteerde ronde tomaten nodig.) De Tomaten worden gekweekt in het zuiden van Italië (Puglia, Campania, Molise) en in een dele van Noord-Italië (Emilia Romagna). Passata is uitermate geschikt als basis voor tomatensaus of -soep. Passata Rustica wordt op min of meer dezelfde manier bereid als de Passata. De tomaten worden in grotere stukken geperst en de sapfilters zijn grover. Ook is de kooktijd korter dan bij gewone Passata.
Ingrediënten: Tomaten*, * = Biologisch
-
€3,39
Pastasaus arrabiata, La Bio Idea
Ingrediënten: Tomaten* (93,3), Extra virgin Olijfolie* (2,2%), Roodpeper* (2,15), Zout (1,45), Knoflook* (0,4), Peterselie* (0,35) ), Chilly* (0,15%), * = Biologisch
-
€3,59
Pastasaus basilicum, La Bio Idea
Ingrediënten: Tomaat* 89%, Ui*, Wortel*, Extra virgin olijfolie*, Basilicum* 1.5%, Zout, SELDERIJ*, * = Biologisch
-
€3,59
Pastasaus bolognese vegetarisch, La Bio Idea
Ingrediënten: Tomaten*67%, SOJAproteïne* (12%), WORTEL*, Ui *, Zonnebloemolie*, Zout, Peterselie*, Citroenzuur*, Oregano*, Chili*, * = Biologisch
-
€4,09
Pastasaus bolognese, Luna e Terra
Ingrediënten: Tomatenpuree** 65.43%, RUNDERGEHAKT** 19.25%, Wortel**, Extra virgin olijfolie**, Uien**, SELDERIJ**, Rode wijn**, Zout, Zwarte peper*, Laurier*, * = Biologisch, ** = Demeter
-
€3,69
Pastasaus Mascarpone, La Bio Idea
Ingrediënten: Tomaten* 60%, rode pepers* 12%, Mascarpone* (MELK) 8%, ui*, zonnebloemolie*, citroensap*, CASHEWNOTEN*, peterselie*, basilicum*, zout, knoflook*, zetmeel*, * = Biologisch
-
€4,99
Pastasaus met basilicum, Luna e Terra
Ingrediënten: Tomatenpuree** 87.3%, olijfolie extra vierge** 3.5%, uien**, wortel**, basilicum** 1.5%, SELDERIJ**, Zout, * = Biologisch, ** = Demeter
-
€3,49
Pastasaus met gegrilde aubergines, Luna e Terra
Ingrediënten: Tomaten Puree** 79%, Aubergines** 9.7%, Ui**, extra-virgin olijfolie** 3%, wortel**, SELDERIJ**, zout. * = Biologisch ** = Demeter
-
€3,49
Pastasaus met gegrilde courgettes, Luna e Terra
Ingrediënten: Tomaat** 79%, Courgettes** 9.7%, Extra-virgin olijf olie**, Ui**, Wortel**, SELDERIJ**, Zwarte peper*, Zout, * = Biologisch, ** = Demeter
-
€3,49
Pastasaus met olijven en kappertjes, Luna e Terra
Ingrediënten: Tomaat** 87%, zwarte olijven* 7.7%, extra-virgine olijfolie** 3.1%, Kappertjes** 1.3%, knoflook**, zwarte peper*, * = Biologisch ** = Demeter
-
€3,79
Pastasaus met venkelworst, Brandt en Levie
Deze pastasaus is winnaar van de Godfather Award! En dat is natuurlijk niet zomaar. Deze saus is gemaakt zoals Italianen vroeger een klassieke ragù maakten, namelijk met huisgemaakte siffritto en een scheutje rode wijn waaraan de verse venkelworst van Brandt & Levie toegevoegd is. De varkens van Brandt & Levie groeien op een zo vrij mogelijke manier op bij Nederlandse biologische boeren, die voldoen aan de hoogste standaard voor dierenwelzijn.
Ingrediënten: 34% Brandt & Levie gehakt*, 27% Tomaten*, 10% rode wijn*, tomatenpuree*, 3,5% olijfolie*, bleekselderij*, wortel*, ui*, rijst*, balsamico azijn*, zout, knoflook*, Venkel*, zwarte peper*, rozemarijn*. lavas* * = Biologisch
-
€8,09
Pastasaus napoli, La Bio Idea
Ingrediënten: Tomaat* (88%), Uien* (10,8%), Zeezout, Knoflook*, Extra Olijfolie*, Oregano*, * = Biologisch
-
€3,69
Pastasaus ricotta, La Bio Idea
Ingrediënten: Tomaten* 77,6%, Ricotta kaas* 7%, Ui*, Paprika*, CASHEW* 3%, Extra Virgin Olijfolie*, Azijn*, Fructose Siroop*, Zout, Basil*, Knoflook*, Paprika*, Tijm*, * = Biologisch
-
€3,99
Ratatouille 300 gr, La Bio Idea
Grofgesneden groenten in tomatensaus: ideale side dish of onderdeel van pasta maaltijd, of bijvoorbeeld over je pizza. Maar ook lekker bij rijst. Volgens traditioneel Siciliaans recept. Geproduceerd door de Fratelli Contorno op Sicilië.
Ingrediënten: Tomaten 40%*, Aubergine 15%*, Courgette 15%*, Paprika 14%*, Ui 10%*, Knoflook 1%*, Zonnebloemolie*, Basilicum*, Zeezout, * = Biologisch
-
€3,49
Thai green curry paste, Geo Organics
Ingrediënten: Water, gesneden uien*, groene chili* 14%, groene pepers* 8%, zonnebloemolie*, witte wijnazijn*, knoflookpuree*, gemberpuree*, MAISzetmeel*, komijnzaad*, zeezout, sinaasappelsap (van concentraat)*, KORIANDERzaad*, citroengras olie*, * = Biologisch
-
€4,39
Thai red curry paste, Geo Organics
Ingrediënten: Water, gesneden uien*, witte wijnazijn*, rode pepers* 9%, zonnebloemolie*, chilipoeder* 6%, knoflook puree*, gember puree*, MAIS zetmeel*, zeezout, KORIANDERpoeder*, sinaasappelsap (uit concentraat)*, komijnzaad*, * = Biologisch
-
€4,39
Thai yellow curry paste, Geo Organics
Ingrediënten: water, ui*, gele pepers* (10%), rode chili*, witte wijnazijn*, zonnebloemolie*, knoflook puree*, gember puree*, maismeel*, zeezout, komijnzaad*, sinaasappelsap* (van concentrate), koriander*, kurkuma*, citroengrasolie*. *biologisch
-
€4,39
Thaise gele-currypasta, OnOff
Deze Thaise gele-currypasta is aromatisch en mild pittig. De pasta is goed te combineren met alle soorten vlees of kip, en met veel soorten groenten.
Ingrediënten: Knoflook* (10%), Sjalot* (24,5%), Citroengras* (14%), Korianderzaad* (9,6%), Komijnzaad* (2,65%), Zout (13%), Rode peper* (10%), Gember* (7%), KokosROOM*, Laos* (7,5%), Citroenzuur (0,5%), Geelwortel* (1,25%), * = Biologisch
-
€2,69
Thaise groene curry pasta, OnOff
Deze Thaise groene-currypasta is aromatisch en lekker pittig. De pasta is goed te combineren met alle soorten vlees en vis, en met veel soorten groenten. Zo zet je in een handomdraai een heerlijke curry op tafel met authentiek Thaise smaken.
Ingrediënten: Groene peper*, Citroengras*, Zout, Laos*, Knoflook*, Sjalot*, Limoenblad*, * = Biologisch
-
€2,69
Thaise kokosroom, OnOff
Ingrediënten: Kokosnootextract* (vetpercentage 20-22%), Guargom*, *= Biologisch
-
€2,69
Thaise massaman-currypasta, OnOff
Deze Thaise massaman-currypasta is niet zo pittig. De pasta is goed te combineren met alle soorten vlees en vis, en met veel soorten groenten. Zo zet je in een handomdraai een heerlijke curry op tafel met authentiek Thaise smaken.
Ingrediënten: Rode peper* 20%, Laos* 13,5%, Citroengras* 13%, Zout 12%, Sjalot* 10%, Water 9%, Knoflook* 8%, Korianderzaad* 7%, Gember* 5,4%, Komijn* 1,6%, Conserveermiddelen (citroenzuur) 0,5% * = Biologisch
-
€2,69
Thaise penang-currypasta, OnOff
Deze Thaise penang-currypasta heeft een sterk aroma en is mild van smaak. De pasta wordt van oudsher vooral met vlees gecombineerd, maar je kunt ‘m natuurlijk ook combineren met lekker veel groente! Zo zet je in een handomdraai een heerlijke curry op tafel met authentiek Thaise smaken.
Ingrediënten: Rode peper*, Water, Sjalot*, Zout, Knoflook*, Citroengras*, Korianderzaad*, Komijnzaad*, Kaneel*, Kardemom*, Laos*, Limoenblad*, Citroenzuur (E330 ), * = Biologisch
-
€2,69
Thaise rode curry pasta, OnOff
Deze biologische kruidenpasta voor Thaise rode curry is aangenaam pittig en aromatisch. De pasta is goed te combineren met alle soorten vlees en vis, en met veel soorten groenten. Zo zet je in een handomdraai een heerlijke curry op tafel met authentiek Thaise smaken.
Ingrediënten: Rode peper*, Citroengras*, Laos*, Zout, Knoflook*, Sjalot*, Limoenblad*, * = Biologisch
-
€2,69
Tikka masala, Geo Organics
Ingrediënten: Water, tomatenpuree*, zonnebloemolie*, witte wijnazijn*, gember puree*, garam masala* (KORIANDER*, kaneel*, gember*, kruidnagel*), KORIANDERzaad*, knoflook puree*, tumeric*, zeezout, chilipoeder*, komijn*, paprika*, gember kaneelbruine*, * = Biologisch
-
€4,59