Recept: Veganaise
| On aug06,2019Mayonaise zonder eitjes! Deze mayo lukt eigenlijk altijd zolang je sojamelk natuur gebruikt. Als olie werkt eigenlijk gelijk welke neutrale olie.
Lees meerRecept: Nasi Goreng
| On aug06,2019Kook de rijst nét niet helemaal gaar (volg hiervoor de instructies op de verpakking). Versnipper de uien, snijd de prei in ringen en de wortelen en champignons in blokjes. Bak de ui glazig met wat olie en de sambal in een wok of koekenpan.
Lees meerRecept: Wok met pindasaus
| On aug06,2019Schil de wortelen. Snijd de wortelen in reepjes en de bloemkool in schijfjes. Snijd de spitskool fijn. Pel en snipper de ui.
Breek de boontjes doormidden. Breng water aan de kook, voeg de boontjes toe en kook ze beetgaar. Giet ze af.
Recept: Vol-au-Veggie
| On aug06,2019Voor deze vol au veggie zijn we fan van vegetarische kipstukjes! Je vindt ze in de supermarkt onder het merk Greenway of De Vegetarische Slager. De sojabrokjes vind je in natuurvoedingswinkels, maar je ze ook weglaten of eventueel wat meer veggie kipstukjes toevoegen. Bij een vol au veggie horen natuurlijk frietjes!
Lees meerRecept: Auberginerolletjes
| On aug06,2019Zet de kikkererwten een nacht in de week of kook ze 30 minuten in driedubbel zoveel gezouten water. Het is de bedoeling dat ze een beetje zachter worden zodat we ze kunnen malen, maar ze mogen niet echt gaar worden, want anders wordt de structuur van de vulling te papperig.
Lees meerRecept: Seitanstoverij
| On aug06,2019Combineer de ingrediënten van de marinade (rode wijn, sojasaus, 2 el olie, 1 teentje knoflook (gesnipperd), 0.5 el zout, laurierblaadjes, sinaasappelschil) met de seitan en laat minstens een uur staan.
Lees meerGroente en fruit biologisch
| On jul31,2019Nu was ik bezig met het maken van mijn boodschappenlijstje, toen ik me eigenlijk het volgende afvroeg: ‘Welke groente en fruit kan ik beter bio kopen?’ Op biologische groente en fruit wordt namelijk veel minder bestrijdingsmiddelen gebruikt.
Lees meerPesticiden
| On jul31,2019Een pesticide is een ander woord voor bestrijdingsmiddel, dat zijn middelen die ziekten, ongedierte of onkruid in de land- en tuinbouw bestrijden.
Lees meerIs bio gezond(er)?
| On jul31,2019Deze vraag kent geen eenvoudig antwoord. Gezondheid hangt af van verschillende factoren en de invloed van één factor is moeilijk te onderzoeken. Het bio-aanbod nodigt wel veel meer uit tot een gezond voedingspatroon.
Lees meer
Deel dit bericht